Fornello a induzione commerciale da incasso con bruciatore singolo e scatola di controllo separata AM-BCD101
Vantaggio del prodotto
Funzionalità di sicurezza avanzate:Il processo di cottura a induzione elimina le fiamme libere, riducendo al minimo il rischio di incidenti e danni.Inoltre, i piani cottura a induzione sono dotati di un meccanismo di spegnimento automatico, che garantisce che non venga sprecato energia e riduce la possibilità di surriscaldamento.I piani cottura a induzione non hanno elementi riscaldanti esposti e la superficie è fresca al tatto, garantendo un'esperienza di cucina sicura per il tuo personale e tranquillità per te.
Controllo preciso della temperatura:Una delle caratteristiche distintive dei piani cottura a induzione commerciali è la loro precisa capacità di controllo della temperatura.La tecnologia di rilevamento regola istantaneamente e con precisione la potenza termica, consentendo agli chef di mantenere condizioni di cottura ottimali.Che tu abbia bisogno di cuocere lentamente o rosolare, la capacità di controllare con precisione le temperature offre risultati costanti e ideali, garantendo piatti della massima qualità per i tuoi stimati clienti.
Specifica
Modello numero: | AM-BCD101 |
Modalità di controllo | Scatola di controllo separata |
Potenza e tensione nominali | 3500 W, 220-240 V, 50 Hz/60 Hz |
Schermo | GUIDATO |
Vetro ceramico | Vetro microcristallino nero |
Batteria di riscaldamento | Bobina di rame |
Controllo del riscaldamento | Tecnologia a mezzo ponte |
Ventilatore | 4 pezzi |
Forma del bruciatore | Bruciatore piatto |
Intervallo del timer | 0-180 minuti |
Intervallo di temperatura | 60℃-240℃ (140-460°F) |
Sensore Pan | SÌ |
Protezione da surriscaldamento/sovratensione | SÌ |
Protezione da troppo pieno | SÌ |
Blocco di sicurezza | SÌ |
Dimensione del vetro | 300*300mm |
Taglia del prodotto | 360*340*120mm |
Certificazione | CE-LVD/EMC/ERP, REACH, RoHS, ETL, CB |
Applicazione
Questa unità compatta e leggera è la scelta ideale per dimostrazioni di cucina o degustazioni davanti alla casa.Usalo con un wok pronto per l'induzione per creare deliziose fritture per i clienti, consentendo loro di osservare il processo di cottura!Perfetto per un uso leggero nelle stazioni di frittura, nei servizi di catering o ovunque sia necessario un bruciatore aggiuntivo.
FAQ
1. In che modo la temperatura ambiente influisce su questo intervallo di induzione?
Si prega di evitare di installare il piano cottura a induzione in un luogo in cui altri apparecchi dispongono di ventilazione diretta.Per garantire il corretto funzionamento dei controlli, tutti i modelli richiedono un'adeguata ventilazione di aspirazione e scarico senza alcuna restrizione.Inoltre, va notato che la temperatura massima dell'aria aspirata non deve superare i 43°C (110°F).Questa misurazione della temperatura viene effettuata nell'aria ambiente mentre tutti gli elettrodomestici da cucina sono in funzione.
2. Quali spazi sono necessari per questo piano di induzione?
Per i modelli da banco, è fondamentale lasciare almeno 7,6 cm di spazio sul retro e uno spazio sufficiente sotto il piano cottura a induzione pari all'altezza dei suoi piedi.Alcuni dispositivi aspirano l'aria dal basso, quindi è importante non posizionarli su una superficie morbida che potrebbe bloccare il flusso d'aria verso la parte inferiore del dispositivo.
3. Questa gamma a induzione è in grado di gestire qualsiasi capacità di pentole?
Sebbene la maggior parte dei piani cottura a induzione non abbiano pesi o capacità delle pentole specifici, è importante controllare il manuale per eventuali indicazioni.Per garantire il corretto funzionamento e l'integrità del piano cottura, è fondamentale utilizzare una pentola con un diametro del fondo non superiore al diametro del bruciatore.L'uso di padelle o pentole più grandi (come le pentole per il brodo) può ridurre l'efficacia di questa gamma e influire sulla qualità del cibo.Dovresti anche essere consapevole che l'utilizzo di una padella con un fondo curvo o irregolare, un fondo molto sporco o un fondo scheggiato o incrinato potrebbe attivare il codice di errore.