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Fornello a induzione commerciale da incasso con bruciatore singolo e scatola di controllo separata AM-BCD101

breve descrizione:

AM-BCD101, questo piano cottura a induzione commerciale dal design integrato con velocità ed efficienza senza pari. I piani cottura a induzione commerciale sono noti per le loro capacità di riscaldamento rapidissime.Grazie alla tecnologia elettromagnetica avanzata, queste pentole trasferiscono il calore direttamente alle pentole, evitando la necessità degli elementi riscaldanti tradizionali.Ciò significa tempi di cottura più rapidi, permettendoti di servire i clienti tempestivamente anche nelle ore di punta.I piani cottura a induzione sono più efficienti dal punto di vista energetico rispetto ai loro omologhi a gas o elettrici, riducono significativamente i costi dell’elettricità, rendendoli un investimento conveniente per la tua azienda.


Dettagli del prodotto

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Vantaggio del prodotto

Funzionalità di sicurezza avanzate:Il processo di cottura a induzione elimina le fiamme libere, riducendo al minimo il rischio di incidenti e danni.Inoltre, i piani cottura a induzione sono dotati di un meccanismo di spegnimento automatico, che garantisce che non venga sprecato energia e riduce la possibilità di surriscaldamento.I piani cottura a induzione non hanno elementi riscaldanti esposti e la superficie è fresca al tatto, garantendo un'esperienza di cucina sicura per il tuo personale e tranquillità per te.

Controllo preciso della temperatura:Una delle caratteristiche distintive dei piani cottura a induzione commerciali è la loro precisa capacità di controllo della temperatura.La tecnologia di rilevamento regola istantaneamente e con precisione la potenza termica, consentendo agli chef di mantenere condizioni di cottura ottimali.Che tu abbia bisogno di cuocere lentamente o rosolare, la capacità di controllare con precisione le temperature offre risultati costanti e ideali, garantendo piatti della massima qualità per i tuoi stimati clienti.

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Specifica

Modello numero: AM-BCD101
Modalità di controllo Scatola di controllo separata
Potenza e tensione nominali 3500 W, 220-240 V, 50 Hz/60 Hz
Schermo GUIDATO
Vetro ceramico Vetro microcristallino nero
Batteria di riscaldamento Bobina di rame
Controllo del riscaldamento Tecnologia a mezzo ponte
Ventilatore 4 pezzi
Forma del bruciatore Bruciatore piatto
Intervallo del timer 0-180 minuti
Intervallo di temperatura 60℃-240℃ (140-460°F)
Sensore Pan
Protezione da surriscaldamento/sovratensione
Protezione da troppo pieno
Blocco di sicurezza
Dimensione del vetro 300*300mm
Taglia del prodotto 360*340*120mm
Certificazione CE-LVD/EMC/ERP, REACH, RoHS, ETL, CB
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Applicazione

Questa unità compatta e leggera è la scelta ideale per dimostrazioni di cucina o degustazioni davanti alla casa.Usalo con un wok pronto per l'induzione per creare deliziose fritture per i clienti, consentendo loro di osservare il processo di cottura!Perfetto per un uso leggero nelle stazioni di frittura, nei servizi di catering o ovunque sia necessario un bruciatore aggiuntivo.

FAQ

1. In che modo la temperatura ambiente influisce su questo intervallo di induzione?
Si prega di evitare di installare il piano cottura a induzione in un luogo in cui altri apparecchi dispongono di ventilazione diretta.Per garantire il corretto funzionamento dei controlli, tutti i modelli richiedono un'adeguata ventilazione di aspirazione e scarico senza alcuna restrizione.Inoltre, va notato che la temperatura massima dell'aria aspirata non deve superare i 43°C (110°F).Questa misurazione della temperatura viene effettuata nell'aria ambiente mentre tutti gli elettrodomestici da cucina sono in funzione.

2. Quali spazi sono necessari per questo piano di induzione?
Per i modelli da banco, è fondamentale lasciare almeno 7,6 cm di spazio sul retro e uno spazio sufficiente sotto il piano cottura a induzione pari all'altezza dei suoi piedi.Alcuni dispositivi aspirano l'aria dal basso, quindi è importante non posizionarli su una superficie morbida che potrebbe bloccare il flusso d'aria verso la parte inferiore del dispositivo.

3. Questa gamma a induzione è in grado di gestire qualsiasi capacità di pentole?
Sebbene la maggior parte dei piani cottura a induzione non abbiano pesi o capacità delle pentole specifici, è importante controllare il manuale per eventuali indicazioni.Per garantire il corretto funzionamento e l'integrità del piano cottura, è fondamentale utilizzare una pentola con un diametro del fondo non superiore al diametro del bruciatore.L'uso di padelle o pentole più grandi (come le pentole per il brodo) può ridurre l'efficacia di questa gamma e influire sulla qualità del cibo.Dovresti anche essere consapevole che l'utilizzo di una padella con un fondo curvo o irregolare, un fondo molto sporco o un fondo scheggiato o incrinato potrebbe attivare il codice di errore.


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