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Fornello a induzione commerciale da incasso per carichi pesanti con scatola di controllo separata AM-BCD102

breve descrizione:

Porta comodità, sicurezza e portabilità al tuo servizio di ristorazione con l'aiuto di questa gamma di wok a induzione da banco in acciaio inossidabile AM-BCD102.


Dettagli del prodotto

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Descrizione

Calore veloce e senza fiamma
Questa unità utilizza la tecnologia di riscaldamento a induzione per fornire una cottura rapida ed efficiente senza la necessità di una fiamma libera.Ogni bruciatore ha una gamma di potenza di 300-3500 W, garantendo prestazioni di cottura ottimali.Inoltre, è dotato di una modalità standby che si attiva quando il bruciatore non è in uso, mantenendo efficacemente la superficie fresca al tatto e riducendo al minimo il rischio di ustioni o lesioni accidentali.

Livello di potenza regolabile
Con le versatili impostazioni di potenza del bruciatore, puoi gestire facilmente una varietà di attività di cottura.Che tu stia facendo sobbollire delicatamente salse, rosolare verdure o preparare appetitoso riso fritto con uova, questo fornello è quello che fa per te.Approfitta dei suoi 10 livelli preimpostati per cucinare comodamente o personalizzare la temperatura esattamente in base alle tue preferenze tra 60-240°C (140-460°F).A te la scelta, assicurandoti di ottenere la quantità di calore ideale per ogni ricetta.

Vantaggio del prodotto

* Tecnologia a mezzo ponte, alta efficienza, stabile e durevole
* Uova fritte a bassa potenza, antiaderenti, mantengono le uova tenere e lisce
* Riscaldamento stabile e continuo a bassa potenza
* Utilizzo controllato con incrementi di 100 W fino a 3500 W per la cottura come fornello a gas, elevata efficienza termica
* È adatto per friggere, bollire, stufare e mantenere in caldo
* Il filtro inferiore può filtrare i fumi d'olio e la polvere prevenendo efficacemente gli insetti e facilitando lo smontaggio e il lavaggio
* Quattro ventole, dissipazione rapida del calore, lunga durata, sicura e stabile
* Protezione da surriscaldamento e sovratensione.
* Garantisci il gusto del cibo, buon assistente per i ristoranti

AM-BCD102 -4 - 1

Specifica

Modello numero: AM-BCD102
Modalità di controllo Scatola di controllo separata
Potenza e tensione nominali 3500 W, 220-240 V, 50 Hz/60 Hz
Schermo GUIDATO
Vetro ceramico Vetro microcristallino nero
Batteria di riscaldamento Bobina di rame
Controllo del riscaldamento Tecnologia a mezzo ponte
Ventilatore 4 pezzi
Forma del bruciatore Bruciatore piatto
Intervallo del timer 0-180 minuti
Intervallo di temperatura 60℃-240℃ (140-460°F)
Sensore Pan
Protezione da surriscaldamento/sovratensione
Protezione da troppo pieno
Blocco di sicurezza
Dimensione del vetro 300*300mm
Taglia del prodotto 360*340*120mm
Certificazione CE-LVD/EMC/ERP, REACH, RoHS, ETL, CB
AM-BCD102 -2

Applicazione

Questa unità compatta e leggera è perfetta per dimostrazioni di cucina o degustazioni davanti alla casa.Se abbinato a un wok a induzione, diventa lo strumento perfetto per creare deliziose fritture offrendo ai clienti l'opportunità di assistere al processo di cottura.È un'ottima scelta per compiti leggeri nelle stazioni di frittura, nei servizi di catering o in qualsiasi situazione in cui sia necessario un bruciatore aggiuntivo.

FAQ

1. In che modo la temperatura ambiente influisce su questo intervallo di induzione?
Si prega di evitare di installare il piano cottura a induzione in un'area in cui altre apparecchiature possono scaricare direttamente l'aria.Una ventilazione adeguata è fondamentale per il corretto funzionamento dell'unità di controllo, quindi assicurarsi che il raggio d'azione disponga di un'adeguata aspirazione e ventilazione di scarico dell'aria senza restrizioni.La temperatura massima dell'aria in ingresso non deve superare i 43°C (110°F).Tieni presente che questa temperatura è la temperatura dell'aria ambiente misurata durante l'utilizzo di tutti gli elettrodomestici in cucina.

2. Quali spazi sono necessari per questo piano di induzione?
Per garantire un'installazione e un funzionamento corretti, assicurarsi che i modelli con piano di lavoro abbiano uno spazio minimo di 7,6 cm (3 pollici) nella parte posteriore e che lo spazio sotto il piano cottura a induzione sia uguale all'altezza dei piedini.Tieni presente che alcuni dispositivi aspirano l'aria dal basso, quindi è importante evitare di posizionarli su superfici morbide che potrebbero bloccare il flusso d'aria verso la parte inferiore del dispositivo.

3. Questa gamma a induzione è in grado di gestire qualsiasi capacità di pentole?
Sebbene la maggior parte dei piani cottura a induzione non abbiano limiti specifici di peso o capacità delle pentole, si consiglia di consultare il manuale per i consigli del produttore.Per garantire prestazioni ottimali ed evitare danni, è importante utilizzare una pentola con un diametro della base inferiore al diametro del bruciatore.L'uso di pentole più grandi (come le pentole da brodo) può ridurre l'efficacia della cucina e influire sulla qualità del cibo cotto.Inoltre, tieni presente che l'utilizzo di pentole con fondi curvi o irregolari, fondi molto sporchi o pentole/padelle con scheggiature o crepe può causare codici di errore.


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