Fornello a induzione commerciale da 2700 W per ristoranti con bruciatore singolo AM-CD27A
Descrizione
Calore veloce e senza fiamma
Con ciascun bruciatore che offre 300-3500 W di potenza in uscita, questa unità utilizza il riscaldamento a induzione per fornire una cottura rapida ed efficiente senza fiamme libere, riducendo notevolmente il rischio di lesioni.Inoltre, il bruciatore entra in modalità stand-by quando non viene utilizzato, mantenendo la superficie fresca al tatto.
Livello di potenza regolabile
I livelli di potenza regolabili del bruciatore ti garantiscono di poterlo utilizzare per qualsiasi cosa, dalle salse bollenti alle verdure saltate alla cottura del delizioso riso fritto con uova.Scegli uno dei 10 livelli preimpostati o regola delicatamente la temperatura del bruciatore per trovare il calore perfetto tra 60-240°C (140-460°F).
Vantaggio del prodotto
* Supporta il riscaldamento continuo ed efficiente a bassa potenza
* Utilizzo controllato con incrementi di 100 W fino a 3500 W per la cottura come fornello a gas, elevata efficienza termica
* È adatto per friggere, bollire, stufare e mantenere in caldo
* Quattro ventole di raffreddamento, dissipazione rapida del calore, lunga durata del prodotto, sicura e stabile
* Struttura durevole e robusta in acciaio inossidabile
* Garantisci il gusto del cibo, buon assistente per i ristoranti
Specifica
Modello numero: | AM-CD27A |
Modalità di controllo | Controllo tattile con sensore |
Potenza e tensione nominali | 2700 W, 220-240 V, 50 Hz/60 Hz |
Schermo | GUIDATO |
Vetro ceramico | Vetro microcristallino nero |
Batteria di riscaldamento | Bobina di rame |
Controllo del riscaldamento | Tecnologia a mezzo ponte |
Ventilatore | 4 pezzi |
Forma del bruciatore | Bruciatore piatto |
Intervallo del timer | 0-180 minuti |
Intervallo di temperatura | 60℃-240℃ (140-460°F) |
Sensore Pan | SÌ |
Protezione da surriscaldamento/sovratensione | SÌ |
Protezione da troppo pieno | SÌ |
Blocco di sicurezza | SÌ |
Dimensione del vetro | 285*285mm |
Taglia del prodotto | 390*313*82mm |
Certificazione | CE-LVD/EMC/ERP, REACH, RoHS, ETL, CB |
Applicazione
Se stai cercando un'unità di cottura compatta e leggera, questa opzione è perfetta per dimostrazioni o degustazioni davanti a casa.Usa il wok a induzione per preparare deliziose fritture per i tuoi clienti.Ciò non solo consente loro di osservare il processo di cottura, ma aggiunge anche un elemento interattivo alla loro esperienza culinaria.Questa unità versatile è ideale per applicazioni leggere in stazioni di frittura, servizi di catering o ovunque sia necessario un bruciatore aggiuntivo.
FAQ
1. In che modo la temperatura ambiente influisce su questo intervallo di induzione?
Assicurarsi che il piano cottura a induzione non sia installato in un'area in cui altre apparecchiature possano scaricare direttamente.Il corretto funzionamento dei controlli richiede un'adeguata aspirazione e ventilazione di scarico senza restrizioni su tutti i modelli.È importante che la temperatura massima dell'aria in ingresso non superi i 43°C (110°F).Tieni presente che la temperatura è la temperatura dell'aria ambiente misurata in cucina con tutti gli elettrodomestici in funzione.
2. Quali spazi sono necessari per questo piano di induzione?
Per garantire il corretto funzionamento, i modelli da banco richiedono almeno 7,6 cm (3 pollici) di spazio sul retro e uno spazio sufficiente al di sotto dell'intervallo pari all'altezza dei piedi.Vale la pena notare che alcune unità aspirano l'aria dal basso.Inoltre, assicurati di non posizionare il dispositivo su una superficie morbida, che potrebbe bloccare il flusso d'aria verso la parte inferiore del dispositivo.
3. Questa gamma a induzione è in grado di gestire qualsiasi capacità di pentole?
Sebbene la maggior parte dei piani cottura a induzione non specifichi il peso o la capacità della pentola, assicurati di fare riferimento al manuale per eventuali linee guida specifiche.Per garantire un corretto funzionamento ed evitare danneggiamenti, si consiglia di utilizzare pentole con diametro della base che non superi il diametro del bruciatore.L'uso di padelle o pentole più grandi (come le pentole per il brodo) ridurrà l'efficacia della cucina e comporterà una qualità inferiore del cibo.Tieni presente che l'utilizzo di una pentola/padella con un fondo deformato o irregolare, un fondo eccessivamente sporco o anche una pentola/padella scheggiata o incrinata può attivare il codice di errore.